说起葡萄酒,两国互不相让,你认为谁是葡萄酒“第一”?

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孟德思酒 发表于 2021-11-19 17:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
孟德思酒
2021-11-19 17:41:04 1041 1 看全部

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       偏好旧世界葡萄酒的爱好者,法国与意大利是绕不过的”双雄”。这两国好酒不少高级酒也很多,但法国产区众多,分级严格,意大利又容易掉坑总是让普通爱好者抓狂。


       酒摄会说在酒社惠葡萄酒好喝才是硬道理,选酒的关键自然是好喝!对于到底是意大利的葡萄酒好还是法国的葡萄酒好这个千古难题,似乎也只好交给自己的味觉决定,但这个解答方式耗时太长,有没有基本的判断方式呢?来,不着急,先看看它们各自特点吧。


      一,葡萄酒历史沿袭,意法同宗同源


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法国的葡萄酒产区,充满罗马时代的建筑

       在酒神节专题文章中提及,作为欧洲最早葡萄种植及酿酒区,意大利、法国,两国都拥有深厚的葡萄酒文化底蕴,都是传承自教会信徒虔诚的『奉献』,葡萄酒是圣血,出色的酒庄是为基督而酿酒,因此两国均有最悠久的宗教用酒生产历史。


       如果说经济上法国还能小胜一局,但在葡萄酒上,意大利永不服气,旧世界的双雄就因此在葡萄酒上相互看谁都不对劲。


       二、产区及分级制度


       意法两国对葡萄酒品质的信仰是高度一致的,产区及葡萄本身的品质。法国葡萄酒产区众多,著名的比如波尔多,勃艮第、罗纳河谷等等十多个,但每个产区均有其主打的葡萄品种。比如赤霞珠之于波尔多,黑皮诺之于勃艮第。


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法国产区分布

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酒摄会引进的法国葡萄庄园,正在采收时节


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意大利产区图

       意大利整个国家伸入地中海中,又因为境内多山地,所以同一产区所以气候都可能完全不同,使得意大利各产区的葡萄品种更加复杂多样一些。著名产区有托斯卡纳,但一般人难以想起其葡萄品种。酒摄会的会员,你能说出几种?


        三、酿酒工艺

       不分上下的酿酒技术,意法两国葡萄品葡萄酒风格的不同更多是来自种葡萄品种的差异。葡萄作为酿造葡萄酒的原料,那些固定和熟知的法国品种,显然是大家非常熟悉的味道。而意大利人使用那些复杂多样的葡萄品种,常常可以碰撞出一些不曾遇到过的火花出来,给人更多的惊喜。


lafte wine cave.jpg
拉菲酒窖,这也是酒摄会-【酒社惠】商城拉菲经世传祺的诞生地

       因此,分级明确,品质稳定的法国葡萄酒给人以端庄典雅之感。这很容易让人沉迷,无法自拔。而意大利人认为这样太过正式、规矩,于是他们经常也不拘一格的酿造出神品,比如超级托斯卡纳,分级上只算中等,实际上却是意大利的顶流。


wine list.jpg
酒摄会对葡萄酒的分类与其它平台有巨大的差异,定位于具体“品鉴”场合

       有一定品鉴能力的葡萄酒爱好者,比如酒摄会会员朋友是稳定在几款法国葡萄酒后,通过更加俏皮灵动的意大利葡萄酒来补充自己酒柜的库存,期待意大利酒那种意想不到的结果,可能非常好,也可能没那么惊人。


       说到这里,哪怕是这两国我一个都不选,也并不是什么令人诧异的事情,有人说市场上德国葡萄酒、葡萄牙葡萄酒、阿根廷葡萄酒、智利葡萄酒,当然还有美国、澳大利亚等葡萄酒。也都有各自特点,足够满足不同场合需要。
拉菲.jpg
酒摄会拉菲,一支等于普通的两支,足够有气场有面子

       当花小钱享受更高品质何乐而不为?从综合性价比来比较。法国、意大利红酒向来以高端著称。那些世界顶级酒庄每年产的高配都十分有限,一些名酒的价格比茅台还要贵许多。但与意大利不同,法国红酒除了贵以外,相当一部分走的是亲民路线。来自酒摄会拉菲以及雷力士系列,其出产的干红葡萄酒,均采用玛格南瓶,1.5l一支,等于两支常见的包装,定位宴会级别,有气场、赚足面子。


      得益于酒摄会擅长”降维打击”,所有精品酒均原瓶原装进口已经是非常高性价比,还将尽力压缩不必要的市场营销成本,让利给酒摄会会员,所以会员还有”折上折”,经常是酒摄会的售价就是其它平台的正品进货价。再加上对酒庄的出身不凡,大多是教会、皇家的专供,所以在国内中高圈子里赚足了口碑。


      那么世界上的葡萄酒那么多,你最愿意自己购买及推荐的产区是哪里?

好酒不贵酒社惠
酒笤箕 发表于 2021-11-20 10:36:10 | 显示全部楼层
酒笤箕
2021-11-20 10:36:10 看全部
谁第一俺无法具体评价。不过酒社惠的法国酒确实好喝
好酒不贵酒社惠
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