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酒摄会：这个新闻来自2016年新浪汽车签约自媒体。实测数据竟然是真的，但是有没有办法避免？现在和酒小幺一起理清真相。另外提醒酒摄会的酒好喝实惠，但酒后不宜开车！
酒摄会回艺酱酒提醒你，酒虽好，酒后莫开车
一、吃荔枝真的会造成酒驾吗？
在新浪相关视频中，食用荔枝前，实验员对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0mg/100ml。
图为吃荔枝是否能通过酒精测试的视频截图
然后，实验员吃下第一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到51mg/100ml，属于“酒驾”。
紧接着，实验员再吃下第二颗、第三颗荔枝，并立即进行吹气检测，数据显示酒精含量为86mg/100ml，这意味着已经涉嫌“醉驾”。
根据规定，车辆驾驶人员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。
如果换一个人，情况会不会有变化？我们得出的结果竟然也是一样的：血液中酒精含量还是相当于酒驾！
二、为什么吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”呢？
荔枝很甜，是因其含有较高的糖分，荔枝外壳又薄，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，因此，荔枝可被用于酿酒。当荔枝被从树上摘下来后，光合作用减少，荔枝内部细胞会缺氧，会增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度增快。
我们在吃荔枝的过程中，口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。
因此，如果你在吃完荔枝后立即开车是有可能被测出“酒驾”或“醉驾”，这时你就需要向民警说明情况，间隔几分钟后再进行酒精含量测试。如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。
三、除了荔枝，还有哪些食品也容易让司机中标？
食物类：蛋黄派、豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
四，有没有避免“无辜”酒驾的做法？
需要说明，上述非酒类食品发生“酒驾”现象是短暂的，一般十几分钟后，或食用上述食品即时漱口后，数值会迅速下降甚至归零。
如果是吃了荔枝导致仪器报警，通常通过休息、喝水或等待一段时间后重新测试（或要求血液检测）就能澄清。
强调主动饮酒驾驶与食用含糖量高的水果（或其他可能引起假阳性反应的食物/物品，如某些漱口水）导致的短暂性呼气酒精含量升高有本质区别，但当场被测出数值超标依然可能面临检测流程，必须积极配合澄清。
安全起见，建议司机驾驶前避免大量食用荔枝，食用后稍等片刻再开车，如果不慎被查出超标，务必配合交警进行后续检测（如等待后复测或血检）以澄清事实。
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