卖酒,极可能催生了世界最早广告行业

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酒社惠罗胖 发表于 2025-5-6 12:06:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒社惠罗胖
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酒摄会:杜牧有诗曰:“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。”诗一开头,就象迅速移动的电影镜头,掠过江南,花团花团锦簇,处处莺歌。喜欢酒的酒小幺更喜欢后一句,傍水的村庄、依山的城郭都有着迎风招展的酒旗。问题来了,酒旗是什么?关于它又有怎样的故事?


酒摄会的“酒旗"用上”滴滴精华,古味酱香如何?

       战国后期百家争鸣,其中法家的代表人物韩非,除了写出一本秦始皇用来作思想理论的《韩非子》外,还有一本著作《韩非子外储说右上》,其中有关于战国时宋国人的生活场景:“宋人有酷酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美悬帜甚高……”这里的“悬帜”即悬挂酒旗,这个卖酒者可算是古籍上有记载的最早悬挂酒旗的商家了。这是目前看到关于酒旗的最早记载,但是酒旗的历史肯定比2200年前的韩非时代更古早。

       酒旗是什么?从韩非的描述,各位酒摄会酒友们大概已经猜到,酒旗实际就是一种最古老的广告形式。

       酒旗在古时的作用,一般来说,大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。在酒旗上署上店家字号,或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根望杆,扯上酒旗,让其随风飘展,以达到招徕顾客的目的。

        作为研究古代生活场景不可少的文献资料,宋代张择端的《清明上河图》就有不少店家广告画面,其中酒旗是其中重要的一部分。
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《清明上河图》中最大的酒肆--孙洋店的画面,细看其中的酒旗

       《清明上河图》里街市上可见众多大小的酒肆。按规模可分为大、中、小三种类型,分别是正店、脚店和拍户。政府要求卖酒的场所须进行注册登记,并按照统一要求展示酒旗和酒饰。

         在《清明上河图》中,显著的孙羊店就是一家正店(最大的酒家),拥有政府颁发的专属酿酒许可牌照,意味着被允许自行酿酒,也可以批发酒。在正店后面,有一些堆叠高高的空酒坛,就表明它是做酿酒和批发生意的。而孙羊正店,其实是一家以羊肉为主要的食铺,但卖酒却也是它一门火热的生意。

        后世明代小说《水浒传》里武松打虎前所进店家的招旗写着“三碗不过冈”,同样的,孟州蒋门神“河阳风月”的招旗可谓是家喻户晓,他那两把销金旗上的“醉里乾坤大,壶中日月长”即使与现代广告语相比,也毫不逊色。

       酒旗的另一个功能是售酒信息的发布,即根据菜馆饭店的实际,如果有酒可卖,便高悬酒旗,若无酒可售,就收下酒旗。

       《东京梦华录》里说:“至午未间,家家无酒,拽下望子。”这“望子”就是酒旗。有的店家是晚上营业,如刘禹锡《堤上行》诗里提到一酒家“日晚出帘招客饮”。一般都是白天营业,傍晚落旗,如宋道潜《秋江》诗:“赤叶枫林落酒旗,白沙洲渚阳已微。数声柔橹苍茫外,何处江村人夜归。”

        酒旗后来成为了文人墨客绘景述事、抒情言志的媒介。“千峰云起,骤雨一霎儿价。更远树斜阳,风景怎生图画?青旗沽酒,山那畔,别有人家。”宋代辛弃疾《丑奴儿·博山道中效李易安体》的词句,借飘动着的酒旗描绘出了一种令人神往的美好画图和意境。

        酒摄会倡导的消费价值回归,让好酒的回归消费本质。酒摄会倡导回归真实消费,从不打算做纯电商。在酒摄会所有的酒来自圈层,每款酒都得到多个行业精英青睐,是实打实的“老板”甄选!



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