选酒不头疼，酒摄会推荐这样做准没错

罗胖

     年底的聚餐特别多，年会也特别多。有很多酒摄会的会员问题，如何在先照顾大多数人口味的同时又照顾一下自己的“荷包”呢？作为好酒不贵的酒摄会自然有用酒心得。但说到怎么选之前不妨我们先来了解你将面对的宴会场合。上一篇章，孟德兄弟并没有详细的普及选酒知识，下面笔者将分享我给80%酒摄会会员的一些建议，好用的方案。那现在开始吧。


      都说好钢用在刀韧上，酒摄会的酒均是小众精品酒庄酒，但风格自然有不同，如果你让一个新人或者说牛饮的人去尝品鉴级的酒，未必收到更好的评价。所以我们不妨从组织宴会前开始考虑。对应的关系有：家人聚会，亲密朋友聚会，一般应酬类聚餐，一般商务接待聚餐，重要商务接待等等。



聚餐宴会入门之选，本杰明夏多丽干白及龙骑士干红

       与家人聚餐，好喝是重点，这个好喝是照顾大多数家庭成员的口味，比如女性葡萄酒爱好者。如果您是看到本文章的酒摄会男性精英，我想你肯定特别有品，特别会照顾家庭。这个时候，可以选择“本杰明夏多丽干白及龙骑士干红”。女性家庭成员分享夏多丽，男性偏向龙骑士。并且家庭聚餐以广东为例子，白肉中的海鲜，鸡肉，红肉中的烧猪肉，叉烧等都是家常菜。这两款酒醒酒时间不长，酒体酸甜平衡，有利于化解餐食的油腻。




       与亲密朋友，如果是二人世界，以上给家人聚餐的推荐更不在话下，点上几支蜡火，你侬我侬，青新水果香，不复杂的味觉呈现，无意中提升你俩情感。更重要的是女生喜欢一些甜点，这时候夏多丽干白同样也大派用场。



聚餐、宴会升级之选

        同样的选择，在预算中高的会员中笔者建议从酒摄会臻品级中选择，刚好目前提供两红两白的组给。比如可以“雷力士蓬皮杜夫人贵妇酒+葡萄牙朵伊拉达”。

      一般应酬类聚餐，笔者认为是同事及生活圈（爱好圈，比如拍客部落摄影爱好者，羽毛球等球友）。这时，你需要看人群和你关系的远近。如果是大场合，几十人的聚餐，办法可以参考红与白的搭配，在酒摄会宴会级中选择即可。但如果是经常在一起，人员3/5知己的，预算一般，可以从一支宴会级的干红搭配一支干白，升级之时可以从臻品级，甚至是商务级中选择，要大牌的有奔富，如果是女性友人，还可以准备葡萄牙公主同款-玫瑰香半干葡萄酒。


一般性商务活动，可以走拉菲方案

       最后是商务场合，一般商务接待聚餐与重要商务接待。一般情况只是“客气”往来，表示礼节上的商务应酬，那么为您公司节约经费，又能带来“热情”款待感觉。宴会级中酒摄会特别放入一支拉菲酒庄的1.5升玛格南瓶的干红，足够有气场，足够有面子。同时花小钱办大事，您报销时出纳都为你点赞。



重要商务接待及贵宾均可使用雷力士方案

      当然您也可以从预算高的角度选择，这点参考对应一些重要的关键客户，建议从酒摄会商务级里面选择。怎么选？这里有一个秘诀，那就是“一款干红+雷力士XO”。而且得先喝雷力士XO暖暖气氛，这款新古典都市主义的XO,自开瓶第一杯就可以让人品尝到优雅花香，再到巧克力，橡木，坚果的复杂而有丰富层次。绝对是让您在贵客心中加分，毕竟这款酒，限量每年3万瓶，普遍人难得一见。


      至于礼节性的送礼物，大可以按上面的方案取一，比如经常接触葡萄酒洋酒的，走商务方案。一般亲友，以轻松享受的入门级方案也可。总之，你可以从酒摄会中得到完美的解决方案。有不明白，欢迎到广州知识城酒摄会体验店及在小程序商城咨询客服。


       最后，酒摄会重申：好喝不贵，真的实惠！不要以价钱来区分酒摄会的酒，只要是酒摄会引进的酒均属于小众精品酒庄。不同于其它通路货，流通货可能喝了千次还是一个味道。但酒摄会的酒，每年份都有不同惊喜。说到底，这才是品酒的乐趣之一。