解密传承之道，拉菲古堡探访之旅

罗胖

       波尔多葡萄酒的传统是每年都有举办品鉴周活动，只是因这两年疫情原因受到规模的限制以及游客减少而不得不调整而已。但一直以来，包括酒摄会在内的葡萄酒爱好者，经销商，专业品酒师团队都会深入波尔多各个酒庄去发掘精品。当然，这类活动中，1855列级庄自然是波尔多各村庄中“最靓的仔”。说到列级庄，又怎么少得了拉菲古堡，它的期酒品鉴同样是最受欢迎的。


图为拉菲古堡

        拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），全名应该是“拉菲罗斯柴尔德古堡”，你没看错，就是金融界神一般存在的“罗斯柴尔德”家族的产业，1855列级庄中，有两家都归于其门下，另一家是木酮古堡（chateau mouton rothschild ）。两个名庄均位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元1234年。13世纪的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院（Vertheuil Monastery）正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡真正形成规模还是始于17世纪塞古尔（Segur）家族的到来。正是他们的用心经营，拉菲古堡才发展成为伟大的葡萄种植园。


拉菲古堡的葡萄园

在酒窖内举办的拉菲品鉴之夜活动是所有参与者最期待的盛宴


       作为葡萄酒爱好者的朝圣地之一，拉菲古堡自14世纪开始就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。著名酒评家詹姆斯·萨克林还给予了拉菲古堡 97-98的高分


酒摄会引进的拉菲古堡旗下葡萄酒之一，官网上的公布，体现出之有名而非南美的子公司资本合作性质，更有份量更有面子。
产品照由酒摄会出品，独家使用

       拉菲古堡葡萄酒表现出钻石般的光辉魅力。黑加仑、李子和烤刺柏的香味是来自优质葡萄及传承数百年的酿造技术、管理。醒酒足够后，完全体验出酒体紧实而细腻，酸味较低而自然活泼。如果你知道拉菲古堡在保持几乎是列级庄中产量第一的同时又保持高品质的出品质，这就是拉菲之所以成为波尔多葡萄酒无可争议的代表。


拉菲历史悠久的酒窖几乎成为波尔多名胜之一

        另外，酒摄会引进的COLLETION系列LEGEND是作为最近几年内品质最好的新酒，这款酒呈现枣红色，首先散发出惯常的辛辣的胡椒味，随之而来的是黑加仑果干的香气，口感上表现活泼的自然酸味。正同酒庄的正牌比，更适合作为商务宴会，因为醒酒时间没有那么严格，因为当你知道正牌需要2小时甚至4小时时间，对于部分来说，等待太久了，虽然好酒是用来慢慢品的。这款酒香气活泼而野性十足，香气浓而不失优雅，是了解拉菲酒的理念及品质的入门尝新的好选择。多位长期受新世界宴会酒熏陶的顽固派在品鉴后都不由得感叹道：“伟大的酒庄能够让普遍的酒都轻松超越一众“卖力”的新世界酒！”

　　酒摄会葡萄酒品鉴沙龙及推广活动将陆续有来，快中秋了，时时候带着满满的收获继续前往自己生意及事业上的下一站，而我们继续为广大精英葡萄酒爱好者带来更多好酒！