本帖最后由 孟德思酒 于 2021-8-5 12:37 编辑
酒摄会的理念之一就是酒，好喝再买，而不是酒，喝好了再买。好喝的酒本身的丰富层次，繁杂的口感变化及香味，低品质人加色素香精的红酒并不能提供良好的体验。再加上品尝葡萄酒适合冷冻至16度左右，外加醒酒等步骤，过程有仪式感也有点复杂。于是很多早期葡萄酒销售为提高出货并不会强调这些条件。更有甚者盲目讨好市场，推广葡萄酒兑绿茶，葡萄酒兑雪碧等“创举”。而将些举作为企业运营核心的居然还是由中法（人头马集团）合营的王朝葡萄酒。对，你没看错，一家大名鼎鼎XO酒的企业居然还联合起来做这样的行为。这样看来，谁敢说你现在喝的人头马XO没有有『中国定制』口味呢？
葡萄酒+雪碧，对于烂酒来说可能是唯一的出路
1996年流行的一句话：王朝的酒，酒的王朝！“红王朝加雪碧--四川北路海派饮品节”在上海举办了，王朝葡萄酒总经理亦亲到上海坐镇。23年前的上海经济处于高速发展期，外事活动频繁，葡萄酒市场渐渐活跃，有些消费者为了改善低档葡萄酒酸涩的口味，往干红中勾兑饮料。王朝为在“海派饮品节”快速达到“以节兴市”的作用，就提出了“红王朝加雪碧”的活动主题。
实际上品尝好的酒，稍为冷却，并保持低温即可
干红葡萄酒本身糖分比较低，然后又加入甜的饮料，有些不三不四、不伦不类。但是为了打开市场，王朝酒业急功近利采用了违背葡萄酒品鉴的方式，这真是坑了消费者。因“红王朝加雪碧”这一主题活动大获成功，葡萄酒加雪碧的饮用方式从此蔚然成风，从此带坏了整个中国葡萄酒市场。王朝葡萄酒，其市场占有率一度超过了50%，然而在王朝风光的背后，却迷失了自己的初心，并没有在酿好酒的路上前进也没有引导正确的葡萄酒文化。2015年才姗姗来迟地推出橡木桶陈酿，此时其大势已去，净利润同比暴跌97.3%，从2011年到2019年，王朝酒业都处于亏损状态。而2020年的盈利，也只是因为出售酒堡的溢价填补了葡萄酒业务的亏损。 现在家用小型制冰机也是很普通常见了，花费不多，用处多多，喜欢葡萄酒的您不妨入手一台 那么，初识酒摄会的笔者，特意留意酒社惠上每款葡萄酒的精彩文章。喝一杯酒品一个故事，一款葡萄酒的风味，是综合种植者的心血，还有得天独厚的地理环境，是葡萄园管理者，种植园丁，酿酒师等花费数十年，甚至几代人的努力探索才得到的。好葡萄酒本身就是一瓶值得细细品味的艺术品。而雪碧的混合饮用，真是暴殄天物！而且，这种饮用方法对身体有害无益，雪碧进入人体的胃部会释放二氧化碳，加速酒精迅速进入小肠，对健康是没有好处的。所以，各位读到本文章的小伙伴，在以后选择葡萄酒时，尽量选择一款适合自己口味的，并且品尝时绝不勾兑任何饮料进去。
| 
登录
立即注册
