无合作关系，却敢宣称助茅台增产50%？

酒社惠罗胖

酒摄会：2月21日，山东科技大学微信公众号发布一篇文章，标题为《力克行业难题，他将茅台酒年产量提高30%-50%》。文章提到，该校“山海英才”特聘教授施陈博与团队攻克行业技术难题，使茅台酒年产量提高30%～50%，次品率降低99%以上。然而这个文章只“活”了24小时，茅台回应与其没有合作关系。


       山东科大的文章关于茅台酒产量提升的表述，迅速在业界引起了广泛的讨论和关注。茅台回应媒体道，相关技术是由包装生产示范线设备供应商提供，技术创新主要用于检测酒瓶质量，并非酿造工艺的改进。同时强调，公司与山东科技大学就此项目无研发合作关系。事件曝光后，山东科技大学迅速删除了相关文章。


       山东科大的这篇文章前面讲述了“包装检测效率提升”，但得出的结论是“酿酒产量增长”。逻辑难以自洽，文章配图甚至出现茅台酒瓶画面。




山东科大的文章配图

       山东科大的微信运营着实秀了一次”标题党“的行为，酒小幺对此也深表遗憾，学术界的”纯真“不再。


        但是茅台急于撇清关系的行为也并非茅台方面强调的：公司与山东科技大学就此项目无研发合作关系。见下图，来自山东科大的校网，事实上表明山东科大与茅台事实上是有说得过去的合作关系。




山东科大的校网，发表的有茅台高层参与的检测培训班


       如果参看相关的法律，生产商（茅台），供应商（山东科大教授旗下公司）都应该对产品品质负责。


       茅台虽然明确了相关技术是由包装生产示范线设备供应商提供，主要应用于酒瓶的检测包装而并非应用于茅台酒的酿造工艺。但急于表达与该供应商毫无关系就显得有点玩弄文字游戏。没有关系？那酒瓶包装发生问题的时候也用这个”借口 “？自己不用负丁点责任？




网络上关于山东科大助茅台增产50%的评论

        也许，行业苦茅台及其背后的资本久已。澎湃新闻上的评论对他们的表现评价相当精彩。茅台，你是有意让产量不足保价？






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         茅台是好酒，但不神。


       酒摄会提倡消费价值回归，以好酒为媒，以消费者为中心重构价值链。在酒摄会，好酒的定价与品质是倒挂，比如在酒摄会，你花300就可以喝上其它渠道零售500元次高端的品质，酒摄会在打破传统好酒的认知边界。


      最后，站在酒小幺的角度来说，山东科大自然是夸大宣传，微信运营人员的水平有限，同时，作为本应有担当的头部品牌表现也差强人意，作为自家的供应商，发生问题第一时间撇开关系，看来茅台也也非良友。当然，酒小幺可没有说代理茅台是利润低、代理门槛高以及返利难以达成等。