葡萄酒是2023诺奖得主公开的少数爱好

酒社惠罗胖

酒摄会：2023年瑞典隆德大学教授安妮·拉惠利尔（Anne L’Huillier）因在阿秒光应用上的成就被授予诺贝尔物理学奖。也是历史上第五位获得该奖项的女性。她的主要成就是在记录世界最快的瞬间。


      如果相机够快，拍下来的都是“慢动作”。蜂鸟每秒钟可以拍打翅膀80次。人眼每分钟24帧画面（即每秒24格画面，也是电视电影的播放速率）根本无法看清蜂鸟翅膀的振动。但高速相机可以将其动作定格成一帧帧清晰的画面。


       24年前，1999年诺贝尔化学奖被授予使用当时世界上最快的“相机”的美国加州理工学院教授艾哈迈德·H·祖瓦伊勒（Ahmed H. Zewail）。他用飞秒激光看到反应过程中化学分子的过渡态。


       后来安妮拉惠利尔HHG激光装置升级，实现世界最快“相机”再升级，速度加快千倍，从飞秒跨越到阿秒，能够“看到”分子中电子的运动，并斩获2023年诺贝尔物理学奖。

一、什么是阿秒光？

      阿秒光，阿秒光脉冲（简称“阿秒脉冲”）是一束极短促的闪光，达到亿亿分之秒开关瞬间，从而提供了一开一关极快的相机“快门”，能够“拍摄”到狂飙中的电子。发明这种基础科学的新工具、新技术的科学家们，将人类带进了阿秒时代。


      一秒钟内的阿秒数与138亿年前宇宙诞生以来所经过的秒数相同。电子绕氢原子核一周大约需要150阿秒。而目前阿秒脉冲的世界纪录是43阿秒脉冲。


安妮拉惠利尔在实验室


      脉冲更短，能量更高，重复频率更高，这是阿秒脉冲领域内人们正在努力的三个维度。除了在泵浦激光、产生介质等方面进行改进外，普通实验室用的聚焦透镜是1米或2米长的，但在欧盟一些实验室用的聚焦透镜长达50米，就是为了产生更强的阿秒脉冲。


     安妮拉惠利尔的获奖工作始于1980年代初，当时研究了被电离而失去许多或全部电子的惰性气体原子。然后，安妮拉惠利尔和合作者对这些原子使用红外激光，并观察到高谐波产生（HHG）的不寻常结果。原始激光频率的高次谐波（频率是原始频率的整数倍）的强度并没有随着频率的增加而降低，而是在非常高的谐波之前保持恒定，然后逐渐降低。例如，当激光穿过氩气时，强度从5次谐波到33次谐波保持相对恒定。


      在 1990 年代初期，安妮拉惠利尔和合作者能够使用量子力学来解释 HHG。一旦完全了解了 HHG 是如何发生的，安妮拉惠利尔和她的合作者展示的下一步是将其中一些高谐波加在一起，以产生持续时间非常短的脉冲，持续阿秒级，这是在 2000 年代初由安妮拉惠利尔的共同诺贝尔奖获得者 Agostini 和 Krausz 领导的小组完成的。

二、人物简介

      安妮拉惠利尔在1980年在巴黎高等师范学陆军获得数学学士学位。然后在皮埃尔和玛丽居里大学获得了理论物理和数学研究生学位。1995年加入瑞典隆德大学。




美国光学协会颁发安妮的成就奖，表彰在光学上的突出贡献

      她的其他荣誉包括欧莱雅-联合国教科文组织女性科学奖（2011 年）、卡尔蔡司研究奖（2013 年）和欧洲科学院布莱斯·帕斯卡奖章（2013 年）


       安妮拉惠利尔温和、内敛，言辞不多，但非常有智慧。但她同样对葡萄酒非常有研究，能够分辨不同葡萄酒的年份。这是她为数不多的公开的私人生活信息。有趣的是，她的法国科学界前辈微生物学专家路易.巴斯德科学生涯的起点也是在同一所大学。巴斯德在1843年-1846年在巴黎高等师范学校学习，1845年获硕士学位。


      而路易巴斯德最为人熟悉的成就之一就是用他的巴低消毒法挽救了法国的葡萄酒业。巴斯德更是把葡萄酒比做赐予万物生命的阳光。



酒摄会雷力士X.O

       葡萄酒和洋酒都是适合慢慢品味的，浅酌一口在口腔稍作逗留，将其中各种滋味感受，再缓缓咽下，好酒让人回味无穷。而作为社会精英的科学家中有不少是葡萄酒品鉴高手，原因在于他们的“敏感”。想一想，葡萄酒品鉴三步曲是什么？观色，闻香，品味，他们一来能完全驾驭每个步骤，二来更能重视总结与分析，研究工作之余下，来一杯好酒，也是最好的放松。也许灵感就来了。

酒社惠罗胖

只有好酒才能激荡灵魂