[掌故] 甜过景甜--广州特产在知识城重生

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罗胖 发表于 2021-12-13 10:46:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
罗胖
2021-12-13 10:46:44 3375 0 看全部

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今年,知识城新龙镇金坑村萝岗甜橙种植基地迎来丰收。该基地种植有中国地理标志保护产品——萝岗甜橙30亩、1100余棵,预计产量6万斤,已开始上市。这个是酒摄会一些高级会员念念不忘儿时美味记忆,现在终于迎来重生。为什么说是重生,接下来跟着酒摄会一起了解一下吧。
萝岗橙-2.jpeg
广州黄埔区:中国地理标志保护产品——萝岗甜橙
萝岗甜橙又称“萝岗橙”,作为全国著名的十大橙类品牌之一,因盛产于萝岗而得名,系广州市黄埔区特产。萝岗甜橙兼有橙、橘、柑的外形,在广州民间被描述为:“高身橙、光身橘、扁身柑”,外观普通,体积较小,核多且大,其果实汁液丰盈,口不留渣、清甜、具桂花香味、耐贮藏,成为萝岗甜橙区别于其他橙类的最大优点。当地流传这样一种说法:如果谁家放有萝岗甜橙,客人一进门,便可闻到橙香和桂花香。
  据悉,黄埔栽培甜橙的历史非常悠久,相传源于南宋时期。当时,黄埔萝岗的种橙师祖钟汝贤上京考试,与文天祥共居一客舍。钟汝贤带有一袋家产的甜橙,拿出来与文天祥分享,文天祥吃后,赞叹不绝,并即席赋诗吟咏。此事后为皇帝所知,便指定萝岗甜橙为岭南贡品。
  提到萝岗橙那也不得不提南海十三郞之父,这位人称太史的,江孔殷先生,早年曾营救汪精卫,更参与收葬黄花岗七十二烈士。在上世纪三十年代,他自己曾在广州萝岗创办“江兰斋”农场,生产“特供”食品。改良水果品种、引进国外良种蜜蜂,其中萝岗橙、黑荔枝及黄金蜂蜜等良种都是他主持研发出来的。
  所以到民国时期罗岗橙的种植规模达到3000多亩。上世纪六十年代中期,萝岗就已经被列为甜橙出口基地。1973年前后,产品垄断了整个珠江三角洲,并且远销港澳地区和东南亚,在国际上具有很高的声望。在1974年至1977年参加广州市郊评比中,萝岗甜橙连续三年被评为第一名。所以,在上世纪七八十年代,萝岗甜橙在穗港澳地区几乎家喻户晓,产品供不应求,最高批发价曾达到每市斤1.8元,价格为全省各种水果之最。
然而柑橘类作物在九十年代初期,普遍受到黄龙病及天牛的祸害,这场劫难来势汹汹,全省大部分柑橘产区均受到严重影响,比如湛江的红光橙、新会的新会柑。广州萝岗的橙树也遭遇灭顶之灾,果树开始不断枯萎。
1993年后,萝岗橙生产逐步衰退,面积、产量、品质都在下降,全区仅有693.5亩老、残柑橙园,产量不足3000公斤。到了二十世纪末,橙园大多数是病残果园,甜橙产量已经很少,到了2000年,萝岗橙在市场上已难寻踪迹。
美味是最能唤起国人的记忆,食在广州,怎么可能让这人间佳品消失。2002年开始,在黄埔区政府以及位于知识城的广州果树研究所等各方的共同努力下,萝岗甜橙才再度回归大众视野,萝岗甜橙商标也终于完成注册,繁殖栽培获得突破,种植面积与产量有所回升。
  2015年前后,为了保护这个中国地理标志产品,黄埔区采取重新培育、移植等办法对萝岗橙进行了“抢救”,重塑传统品牌。作为黄埔区的革命老区村之一,金坑村环境优美,空气清新,气候温和,年平均气温约为21.9℃,雨量充沛,常年无雪,且当地山坡广布,周边又是生态林保护区,是种植萝岗甜橙的理想之地。2017年,黄埔区在知识城附近选定油麻山西侧的金坑村鲫鱼岭作为萝岗甜橙示范性种植基地。萝岗甜橙终于有了新家。

萝岗橙.jpeg
萝岗橙现在是精心种植管理

  镇农办工作人员表示,作为岭南地区出名的传统水果品种,萝岗甜橙最大的底气就是它本身过硬的产品品质,不打农药、不施化肥、不用催熟剂,而是科学施用一些有机肥,任其在大自然中肆意生长。按当地客家话来说,就是“景吃景甜、甜过景甜、甜中无酸、甜而不腻”(“景吃景甜”“甜过景甜”为客家方言,分别是“越吃越甜”“甜过后还很久都甜”的意思)。
   据村干部介绍,目前,今年是该种植基地第二年挂果,因基地周边是生态林,暂不考虑扩大种植面积。看来萝岗橙也将成为小众精品,就像酒摄会的小众精品葡萄酒一样。不过现在刚上市,还是有机会,作为距离知识城最近的特产基地,酒摄会的商务精英们,送礼不妨选购萝岗橙。以现在的产量,恐怕真是机会难得。

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