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导语：有的人喝了酒就脸红，而有的人喝了酒脸就会变白。关于喝酒脸红和喝酒脸白的人到底哪一种更能喝，也是一直以来存在着争议。下面酒摄会分析一下脸红与脸白到底是什么原因引起的。
天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地就无酒泉。这是一代大诗人李白对酒的礼赞。中国人在创造辉煌文明史的同时，也赋予了酒的文化灵魂。
酒摄会龙骑士干红葡萄酒
如今更是一个不缺酒不少酒的时代，无论是聚餐、过年过节，还是职场应酬接待等各种场合都免不了要一点白酒。有的人喝了酒就脸红，而有的人喝了酒脸就会变白。对于脸红还是脸白，众说纷纷，其实哪一种人的酒量更好呢？
一、酒精是如何代谢的
酒精及几乎所有被肠道吸收的营养物质均通过肝脏转化再进入血液循环。因此，肝脏是我们身体消化代谢极为重要的器官，酒精在这里会被乙醇脱氢酶分解，脱去两个氢原子后成为乙醛，乙醛再进一步被乙醛脱氢酶分解成乙酸。乙酸在参与身体代谢后，最终分解成为二氧化碳和水排出体外。
所以说，饮酒后机体要解酒，必须依靠肝脏分泌的乙醛脱氢酶和乙酸脱氢酶，乙醛脱氢酶含量多的人，一喝酒就会脸红，但如果他乙酸脱氢酶含量少，变成乙酸的速度慢，他不仅容易脸红，酒量还会很小。
二、为什么喝酒脸红？
其实大部分人喝酒都会脸红，这是因为酒精转化为乙醛都会让人体血管拓展，从而加速血液循环，就像运动后的脸红一样，都是血液循环加速所带来的变化。
不过，假如一位酒摄会的会员发现自己只喝一点就一直保持脸红，那么大概是身体当中没有乙醛脱氧酶，这时，酒精转化为乙醛后就停止再转化为乙酸了。结果就是乙醛堆积在体内，产生脸色发红。
这种情况的朋友，建议多喝低度酒为好，比如酒摄会的龙骑士干红葡萄酒，雷力士干红等。
三、为什么喝酒脸白？
喝酒后脸色发白的人是因为体内没有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，因此要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，因此喝酒后人体的肝脏负担加大，为了给肝脏提供血液，脸上的血液供应不上就会导致“脸白”。
四、那么到底喝酒脸红的人酒量好还是喝酒脸白的人能喝呢？
其实，喝酒脸红或者是脸白并不是判断酒量的标准，其实比较能喝酒的人是这一类人，那就是一喝酒就频繁出汗的人，因为他们在出汗的同时，会把身体里的酒精挥发一部分。
且一般这种人，身体里具有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶物质，所以说以后再聚会或者饭桌上，就不要和这种人一起干杯了，因为你根本就不是他的对手，倒不如自己甘拜下风，不要自讨没趣的好。
酒摄会整理专注于饮酒脸红基因——“乙醛脱氢酶2”（ALDH2）研究的山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授的观点，从基因的角度对饮酒脸红的现象进行了解读。他表示30%到50%的东亚人容易“上脸”
在他看来，喝酒到了科学家这里，并不只是“干杯”那么简单，从人群特征到分子机制，从基因遗传到蛋白调控，科学家对喝酒的研究细致而透彻。陈玉国还提出了一个有意思的词——“亚洲脸红”，“不是说亚洲人容易羞涩脸红，而是东亚人中有30%—50%的人，喝酒容易‘上脸’。
酒摄会认为喝酒脸红和喝酒脸白都不是什么好酒量的具体表现，只是证明你对酒精敏感了，因此，这在领导看来也不是好状态。当然，酒摄会不劝酒，提倡喝少一点喝好一点。
今天了解这点，以后在宴会上你大可以留意领导们、朋友们的脸色变化，及时调整节奏，照顾好场合。
酒摄会雷力士X.O酒
酒摄会版本---汾酒竹叶青，注意这是酒摄会渠道经销，会员们一致认为比外面的更好喝
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