高通胀催生消费降级：美国廉价烟酒就卖爆了？

酒笤箕

       通胀高企叠加衰退阴霾，让很多美国消费者难以“开源”，那就只能“节流”了。因此廉价烟酒开始成为畅销单品。但是相比之下，美国高收入人群仍在肆意消费。事实是这样吗？下面跟着酒摄会一起看看来自美国的消费者正在发生的变化。



2022年，葡萄酒运输链压力增大

      美国零售联合会（National Retail Federation）本月发布的一项调查结果显示，近一半的受访消费者表示，由于生活必需品价格上涨，他们会在非必要消费品上转而购买更便宜的替代品。



法国一些酒庄外的装饰摆设

      媒体称，位于美国密歇根州伊普西兰蒂市的烟酒商Washtenaw Liquor的共同所有人Vincent Jarbou表示，他注意到顾客为了省钱，已经不再像原来一样一次购买6罐啤酒，而是只买一罐，问及为什么不购买更便宜的啤酒，大部分顾客表示，习惯的相当品质的产品一时间很难对以往廉价表现的产生兴趣，退而求之，少消费但必须要好品质。


       根据啤酒行业顾问Bump Williams Consulting Co.对尼尔森数据的分析，在截至7月2日的四个星期内，零售商店的廉价啤酒销售额同比增长了5.4%，主要来自Busch Light、Icehouse和Milwaukee's Best Ice等品牌。但其实美国市场充满纠结，因为同样的调查，2021年零售商店的廉价啤酒销售额却是同比下降10.9%。


       至于另一个嗜好品类摩根士丹利分析师Pamela Kaufman表示，知名品牌万宝路正在失去美国市场的份额，因为囊括Eagle、Pyramid和Montego等众多品牌的廉价制造商Liggett Vector Brands正在抢夺市场。



波尔多2022年葡萄酒期货发布，价格相比去年还略有提升

        两大机构的研究员表示，美国的消费者比以前聪明得多，虽然一方面表现为他们对价格更加敏感，但实质上是他们在如何花钱上变得更聪明了！但值得注意的是，并非所有酒类消费都在萎缩，来自法国的波尔葡萄酒及洋酒XO正录得自疫情以来的最大增长，也许是一些大型商务活动虽然减少，但中高档的私人宴会却不停举办，这都正反映经济波动期内，人们更乐意与“亲密”的伙伴们消费更好品质的产品。
表面上看整体消费在降级，但正在上述高收入消费者的热情下，Modelo Especial和Michelob Ultra等进口的优质酒类的销量正在增加。这也凸显出通货膨胀对最低收入消费者的冲击更为明显，相比之下，商务人群的活动频次并没有减少，他们在继续合理的消费。


        美国全国葡萄酒进口商Vineyard Brands的销售经理Chris Birnie-Visscher表示：今年最大的挑战是供应链因为疫情而不畅，而人们更偏向于把更有限的预算放在以前未有尝试的葡萄酒，所以加剧了波尔多、勃艮第葡萄酒的严重短缺。我们现在对市场的调整是将不得不寻找其他替代品，无论是来自智利还是南非。随着新世界葡萄酒的价格的也大幅上涨，消费者还是会寻找新的旧世界经典葡萄酒来尝试。他进一步总结：有价值的葡萄酒和有故事背景的酒庄的葡萄酒通常是美国消费者当前所关注的。



酒摄会引进，雷力士X.O酒

        除了鲜为人知的精品小众葡萄酒地区外，美国市场观察者还预见到人们对具有背景故事的葡萄酒的渴望日益增加。尼尔森研究员表示：其实，我本人也希望看到更多人重新关注葡萄酒的价值本身，并且这个价值是基于品质及酒庄的传承，只有这样才是令人信服的好酒。她还补充表示说：在调研中，Ci Siamo餐厅的食客比以往任何时候都更有兴趣了解每瓶葡萄酒背后的酿酒历史、酒庄的信仰。就是说现在更关注他们对酿酒的使命感和负责任的工作。


       上述美国市场消费者的现实写照，正如酒摄会：好酒不贵，真的实惠！