意大利 vs 法国，哪个国家的葡萄酒最好？

孟德思酒

       意大利和法国轮流占据世界葡萄酒产量的第一名，而他们国人均以他们的葡萄酒为荣。一般来说，您可以找到的最好的进口意大利葡萄酒多数来自以下产区：超级托斯卡纳：巴罗洛和巴巴雷斯科。法国葡萄酒产区为：波尔多，勃艮第，罗纳河谷，卢瓦尔河。



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       几个世纪以来，法国人与意大利在葡萄酒上竞争非常激烈。意大利人会说正是罗马人发明了现代葡萄酒酿造工艺，酿造出伟大的葡萄酒，这些葡萄酒在整个欧洲享有盛誉。但法国人可能会反驳说，是他们完善了这门手艺，勃艮第、波尔多和香槟的本笃会修士们就证明了这一点。



意大利与法国葡萄酒就像两国哪个更浪漫一样难以区分


       意大利葡萄酒以彰显个性、大胆和相对稳健而闻名。典型的法国葡萄酒更柔软，更微妙，桶装陈酿，这是一个拥有数百年历史的传统。在购买下一瓶酒摄会葡萄酒之前，我们讨论一下法国和意大利葡萄酒之间的四个区别。  

1、意大利vs法国之葡萄

       首先，也是最重要的一点，意大利和法国的葡萄酒不是用相同的葡萄酿造的。法国主要使用赤霞珠，梅洛，霞多丽，歌海娜，西拉和黑比诺等品种，而意大利人使用桑娇维塞，灰皮诺，内比奥洛和巴贝拉（这些只是意大利葡萄品种的一部分，因为意大利有超过350个葡萄品种）。您可以找到混合意大利和法国葡萄制成的意大利葡萄酒。例如，来自超级托斯卡产区的一些葡萄酒是由桑娇维塞葡萄与赤霞珠或梅洛混合而成的，从而产生了非常美味且相当昂贵的进口意大利葡萄酒。

2、意大利vs法国之风土

       意大利和法国葡萄酒之间的另一个关键区别是自然地理，或者葡萄种植的地方。风土对葡萄酒的影响是巨大的，即使葡萄生长在同一个国家的不同地区。土壤及其成分非常重要。意大的产区多数为丘陵，而法国相对平坦。

3、意大利vs法国之气候条件

       意大利在气候普遍较温暖的南部地区种植葡萄，而法国的主要葡萄酒产区位于该国的上北部，那里的天气往往较凉爽。因此，气候条件的重要性。意大利的气候温暖，更好积累糖份而让酒精度也略高。而法国稍冷，这使得葡萄能够提供比温暖的意大利地区有更高的酸度，轻盈的葡萄酒。

4、意大利vs法国之风格

       最后也是共中最重要的一点是，意大利和法国的酿酒程序非常不同。传统上来说，意大利人一直更喜欢单宁含量较高的葡萄酒，但受出口地区消费者需求的影响，他们开始使用橡木桶进行陈酿，这导致他们生产出更柔和的葡萄酒。另一方面，法国生产商一直使用桶陈酿，因为他们总是瞄准更优雅的葡萄酒。



酒摄会引进法国蓬皮杜夫人“贵妇”白葡萄酒


意大利风干葡萄酒

       法国或意大利葡萄酒哪个更好？你现在你能下个定论吗？其实假设法国葡萄酒比意大利葡萄酒更好，这是较轻率的，反之亦然。在做出决定前，不妨按适合自己的“饮用场合”来选定。比如宴会还是商务？


       葡萄酒之间的差异有时是微妙的，但有时它们可以非常明显。比如同样是属于古老而特殊酿造工艺的小众精品葡萄酒，法国的贵腐与意大利的风干葡萄酒就差异明显，颜色是白一红就是最明显不过了。


       当然，酒摄会的葡萄酒爱好者，想自己认真比较，可以在酒摄会小程序商城分别入手几支PK一下，也试试自己现在的品鉴水平。