如何又快又好地清洁葡萄酒醒酒器

孟德思酒

      葡萄酒醒酒器是真正的葡萄酒爱好者的必备容器。不管是酒摄会精英会员还是普通的葡萄酒爱好者，都知道醒酒器能让葡萄酒充分“唤醒”，使其风格特征充分发挥。但是由于它们的造型及尺寸问题，居家品鉴葡萄酒后清洁葡萄酒醒酒器有时会带来一定的困难。那么，您如何正确地做到这一点呢？

准备好清洁工具也是合格的葡萄酒爱好者的必备，注意这套工具是单独专用的

一、清洁醒酒器的注意问题

     清洁葡萄酒醒酒器实际上并不是什么大不了的事情。最重要的是小心处理它，以避免损坏它。各位酒摄会葡萄酒爱好者可按照以下提示清洁葡萄酒醒酒器：

1、使用后尽快清洁醒酒器。葡萄酒酒液留在里面时间越长，去除它们就越难，因为水份蒸发后留下来的痕迹一时难以溶解。因此，即使您不想在品鉴葡萄酒后当天清洁它，至少也要用温水冲洗它几次。无论如何，不要将葡萄酒放在醒酒器中过夜。

2、不要将葡萄酒醒酒器放入洗碗机中。洗碗机不会对醒酒器内部完成良好的清洁。

3、不要与碗筷一起清洁，主要是食物的油脂及香料有可能有少量进入醒酒器中，并因清洁不到位而会在里面，当下次品酒时有可能留下令人不快的气味。因此，最好单独清洁醒酒器。

4、用温水或热水清洗醒酒器。但切勿使用开水，因为它会导致玻璃破碎。

5、不要使用清洁餐具的硬刷子，尤其是钢丝材质的，这样是避免醒酒器内部的玻璃刮花。请改用特殊的醒酒器清洁工具。
6、建议使用食品柠檬酸、食用白醋、小苏打等等作为清洁剂，原则就是尽量少有气味残留。

7、棉质和亚麻布清洁布会在醒酒器内留下微小的纤维。当你下次使用时，这些小纤维可能进入葡萄酒。因此，最好使用超细纤维布。也注意，清洁布仅用于醒酒器和酒杯，而不能用于其他餐具。通过这种区分，您可以确保没有食物颗粒或气味进入您的葡萄酒。

二、葡萄酒醒酒器的清洁步骤

      综合上面的注意点清洁葡萄酒醒酒器时就是尽量减少对醒酒器的伤害及残留气味。所以，请远离洗碗机及普通洗洁精。建议使用温和而不带太多香味剂的洗清精。清洁醒酒器最方便的方法可能是用醋冲洗，普遍常见的白醋是每个家庭的常见的调味品。白醋很好，它的颜色和气味相对中性，因此不会在的醒酒器上散发出令人不快的香气。

以下是清洁醒酒器的方法：

1、先用温水冲洗。加入一点醋约20cc，小心地旋转摇晃醒酒器。如果醒酒器的脖子脏了，用手盖住开口，再小心地摇晃。最后，用温水再次冲洗数次。这种办法适合品酒后即时进行清洁的情况

2、如何用盐和冰清洁葡萄酒醒酒器


      清洁葡萄酒醒酒器的另一种简单方法是使用盐和冰。操作方法如下：


盐、小冰块的运作

     将少许盐倒入醒酒器中。粗盐比细盐好。加入碎冰。确保完全覆盖容器的底部。选择顺时针或逆时针方式摇晃、搅拌即可。盐与冰有一定的摩擦能力，可以擦洗醒酒器内部玻璃墙壁，擦除污渍而不会留下划痕。最后用温水冲洗出醒酒器。为种办法适合轻度内部有酒渍的情况

3、如果您的醒酒器有中度的葡萄酒蒸干后留下痕迹，可同时使用上述两种方法。不过，你必须用更细的盐代替粗盐。将温水、醋和少许盐混合，并用它冲洗醒酒器。没有粗盐，你可以用大米作为替代品。它同样可以擦洗醒酒器的内壁，而不会损坏玻璃表面。




一些适用于玻璃瓶的去水垢食品级柠檬酸（代替白醋）也是可以使用，结合温水浸泡及摇晃效果更好，当然，使用上刷子对付顽固痕迹更好

      如果有顽固的污渍，上述单纯的水流扰动办法效果不高。这时就要使用专用的酒具软刷。操作方法如下：同样倒入一定的醋与水的混合物、或者低气味清洁剂，稍微摇晃混合，静置10分钟左右后，准备使用刷子清洁。

1、把刷子略弯折以适应醒酒器的造型

2、轻贴玻璃表面然后往复擦拭

3、确定污渍被去除后，用温水彻底冲洗干净





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      最后，用干净的超细纤维布擦去大部分表面水份。使用葡萄酒醒酒器干燥架，将醒酒器倒置在安全稳定的位置进行自然风干即可。

      总而言之，各位酒摄会会员品鉴葡萄酒后即及时清洁葡萄酒醒酒器，如果没有时间，请先用清水泡着。在清洁时，请使用柔软的超细纤维布和温水，但不要开水。不要将其放入洗碗机中，远离腐蚀性清洁剂和清洁酒精。另外，品鉴完葡萄酒后尽快清洁醒酒器，以免少量留存的葡萄酒变干而难以清洗。