葡萄酒帽的各色“美人像”，谁深是你的爱？

艾米

摘要： 常喝法国葡萄酒的酒摄会酒友们，对葡萄酒瓶封处的圆形标签上的各色美人头像倍感熟悉。本文将带您揭开“美人像”的神秘面纱。

瓶封处印有“美人像”的圆形标签

为什么瓶封处会出现圆形标签？  

许多酒友误以为瓶封处的圆形标签只是一个装饰，其实，在法国，下图中的圆形标签统称为“CRD酒帽（Capsule Representative des Droits）”，是法国海关总局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，简称DGDDI）为已经缴纳相关税款的酒款贴上的完税标志。有了它，葡萄酒便可以在法国境内流通和销售。

CRD酒帽

那么，对于原本计划出口的葡萄酒也需要贴上这个酒帽吗？答案是否定的，不过，酒庄也可以在之后将已经贴上CRD酒帽的葡萄酒转为出口销售。所以，在购酒的时候，我们会发现同一款酒有使用CRD酒帽的，也有不使用的，这些都是正常现象。此外，自2019年6月起，法国海关总局已不再强制使用CRD酒帽，酒庄可以凭借货运文件等资料来证明自己已纳税。

CRD酒帽上的“美人像”是谁？

CRD酒帽中间的美人像是法兰西共和国的国家象征——玛丽安娜（Marianne），她象征自由、平等；印在头像周围的信息包括法兰西共和国（Republique Francaise）的全称、法国海关总局的简写以及葡萄酒的容量；在标签最外围的地方则是一些字母和数字。

CRD酒帽上的数字和字母

CRD酒帽标签外围印刷的数字和字母也大有乾坤。以这张标签为例，12点钟方向的两位数字指代葡萄酒装瓶地，通常也是葡萄酒产地的代码。比如指代波尔多（Bordeaux）的“33”以及指代瓦尔省（Var）的“83”等等。2点钟方向的字母则能够反映出葡萄酒生产商的资质，分为字母“E”、“N”、“R”三种。字母“E”的全称是“Entrepositaire agree”，指贴牌葡萄酒；字母“N”的全称是“Negociant”，指酒商葡萄酒；字母“R”的全称是“Recoltant”，指原酒庄装瓶葡萄酒，品质一般更高一些。这些字母有时也会以全称出现。最后，4点钟方向的三至四位数字表示的是葡萄酒装瓶的批准号。

为什么CRD酒帽的颜色会有不同？

CRD酒帽分为绿色、蓝色和酒红色等等，每个颜色指代不同的葡萄酒类别。

红色的CRD酒帽

绿色代表AOC（Appellation d'Origine Controlee）或AOP（Appellation d'Origine Protegee）级别的静止葡萄酒和起泡酒；蓝色代表其他级别的葡萄酒，比如地区餐酒（Vin de Pays，简称VdP）和日常餐酒（Vin de Table，简称VdT）；酒红色的CRD酒帽可替代绿色或蓝色的酒帽，但不适用于AOC级别的起泡酒和天然甜葡萄酒。