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欧洲作为葡萄酒发扬光大的主要产区，进入新世纪还能保持着领先的优势。这也难怪酒摄会在欧洲大陆可以搜罗如些多的精品小众葡萄酒。也难得在新时代还有旺盛的竞争力。
欧洲有：（1）出色的风土与葡萄品种结合
（2）最早出现的法定产区标准
（3）最早出现的等级划分标准
（4）上千年的生产历史及研究成果
这得益于其几千年的葡萄酒历史传承。如果有新的强大挑战者，也许智利有可能在新世界中能全面成为次世代的代表。
二，智利葡萄酒传承有道 1、历史发端之源，新世界葡萄酒历史中最长。
16世纪中期，基于天主教弥撒仪式生产葡萄酒，大量的传教士引进并种植各类酿酒葡萄。智利第一批葡萄园是由智利北部，迪戈加西亚岛·德·卡塞雷斯于1554年在圣地亚哥首次种植，葡萄被用于大规模生产葡萄酒。随后的一百年里，葡萄种植和葡萄酒生产向南迁移。
图为1889葡萄园采收景象
2、智利一直是全球优质葡萄酒和烈酒的生产国。口味、色泽几个世纪的经验。这里是土壤、阳光、温度和湿度 完美结合的地方，因此出产世界一流的葡萄。
图为智利赤霞珠葡萄酒主要产区分布，波尔多也是广泛采用同种葡萄酿造世界一流精品。
三、智利的优势在什么地方？
（1）风土，智利气候条件独特，中部集中了智利大多数的葡萄酒产区，属地中海气候，这也南法产区以及意大利的地理气候相当接近。
值得一提的是关于老藤，一个被澳洲吹上天的概念，事实上真的有很老的葡萄树吗？但智利是唯一一个从未爆发葡萄根瘤蚜的大规模葡萄酒生产国。根瘤蚜瘟疫始于1863年的法国，并开始蔓延到世界各地: 1873年，它到达加利福尼亚，1875年到达澳大利亚，1880年到达南非。新世界中只有南美两个葡萄酒产国没有受害。
智利葡萄园风光
（2）历史传承，效法法国，智利最有可能诞生品鉴酒的新贵
过去及现在智利在酿酒的手法上传承了波尔多体系，还聘用法国的酿酒学家监管葡萄园的运作。早在法国爆发根瘤蚜灾难，很多法国的酿酒世家就不甘眼看自己的葡萄园被毁，来到智利寻找新的契机，同时也带来了 丰富的经验和先进的技术。
1839年，法国农学家克劳德·盖伊推动了智利政府建立了国家农业站。随着更多波尔多葡萄品种的到来，智利葡萄酒的进入了融合欧洲古典工艺的现代酿酒时代，可以认为是“法国红酒2.0版”。
智利产区地理图，这里随处可见法国酒庄的身影
现在，侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）为代表的法国五大庄等国际葡萄酒商在智利葡萄酒行业进行了大量投资。而酒摄会也选择在这里加强合作，持续关注。我们不生产葡萄酒，我们只是葡萄酒的搬运工，我们希望这里品质优秀的葡萄酒成您餐桌上的第六道菜。
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