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本帖最后由 吾皇罚酒 于 2021-7-27 10:02 编辑
酒摄会葡萄酒曾做过有趣的调查，关于音乐的问卷。你去超市，在一些同时出售法国和澳大利亚葡萄酒的货架前停下来。你买了一瓶法国葡萄酒。埋单后，您会被问到是什么让您选择了那瓶酒。你会说“价格合适”或“我喜欢法国葡萄酒”。但你有没有注意到超市的音乐正在播放？它会影响你对葡萄酒的选择吗？你会说什么音乐并不影响我的选择。 印在20法郎上法国音乐家德彪西
但事实，今天分享的很有趣，因为在播放法国古典音乐的时间段，几乎 80% 的顾客会购买法国的葡萄酒。而在德国古典音乐的时间段，情况正好相反，超过一半的顾客会选择德国的葡萄酒。
你可能说，没有可能。这仅仅是对于普通消费者，尤其是并非经常购买葡萄酒的消费者。一项莱斯特大学完成的实验。音乐与顾客的选择课题，他们的实验是观察葡萄酒的销售情况。在货架上装有价格接近法国及德国葡萄酒，这是在排除价格影响。在法国古典交响乐的时间里，77% 的葡萄酒是法国酒，在德国古典音乐时间里，73% 是德国的酒——换句话说，如果你从货架上拿下一些葡萄酒，你选择与音乐环境相匹配的酒的可能性要高出 3 到 4 倍而不是与音乐不符的酒。
英国诗人约翰济慈表达对法国葡萄酒与音乐的热爱
当被特别问到他们是否认为音乐影响了他们的选择时，86% 的人表示没有。音乐对行为的影响是巨大的，但客户没有注意到或不相信它正在影响他们。类似的实验在新旧世界葡萄酒中再次表明，古典音乐可以使人们购买法国的葡萄酒，或者在餐馆消费更多 。 这项研究的作者认为，选择性播放一些音乐，会触发顾客与音乐相关的记忆——潜意识里的记忆。简而言之，聆听古典音乐会激发对欧洲风情的想法——也许让顾客潜意识中认为他们是多么喜欢法国等欧洲葡萄酒，因为他们一直期待或者回忆去法国旅行是多么享受。
除些之外，其实酒摄会还在其报告中发现音乐、装修环境、灯光等不同的葡萄酒本身之外的因素影响着葡萄酒的品鉴。甚至一些音乐会让葡萄酒更酸或者更甜，其实酒本身没有变。只是在音乐等影响下，人的潜意识作用。这好比人还是那个人，换一个得体的衣服，你会觉得他有点高大上了，是不是？
在酒摄会体验店，配备专业音响设备，播放着精心选择的音乐曲目。最开始我也不认为音乐影响我对酒的评价，但事实上同一款酒带回家虽然同样好喝，同样的香味，但是感受上还是差了点意思。哎，掌柜的，害我爱上酒摄会葡萄酒就算了，难道还要玩音响？
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，差点意思哈，差了哪些意思，你懂哈，不懂就到酒摄会去体会