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本帖最后由 黄建威 于 2021-7-12 23:59 编辑
酒摄会日常观察：美国每年的葡萄酒产量约为23亿升，全球排名第四，其中90%产自加州，其中有黄磊先生喜爱的某款葡萄酒就来自加州。 2020年8月的美国加利福尼亚州，酿酒葡萄的采收即将开始。天气很好，种植者对葡萄的品相也感到满意。通常这已经足够了，但是在今年，这还不够！ 加州红酒并不单单靠量取胜，这里有世界闻名的红酒产区—纳帕谷（Napa Valley），出产市场均价为拉菲4倍多的：啸鹰（Screaming Eagle）红酒。这个优秀的红酒产区，在这“风调雨顺”的年份里，却遇上了两件倒霉事：新冠疫情和山火。 多家酒庄因为员工感染新冠病毒而关停 随着美国感染人数的飙升，远离市中心的酒庄也未能幸免。纳帕谷的弗利·约翰逊（Foley Johnson）酒庄于7月关闭，因为一名员工的新冠检测呈阳性。该酒庄何时能够复工仍然是个未知数，随着采收季节的到来，该州的4600家酒庄必须考虑一个问题：如果在采收季，有员工感染怎么办？ 许多酒庄正在抓紧培训酿酒师助理等副职人员，以防止因酿酒师被隔离，而使酒庄陷入停摆。同样在7月，纳帕谷产区关闭了2个葡萄采摘工人住宿中心，这里的30名工人病毒检测呈阳性。除了酿酒师可能被隔离之外，酒庄还要考虑，之前雇佣的采摘工因为病毒感染来不了了怎么办？毕竟巧妇难为无米之炊，葡萄收不回来，就算有酿酒师也没用！ 葡萄采摘工人类似于美国的农民工，并没有和酒庄签订长期的劳务合同。而是受雇于劳务派遣公司，平时从事其他行业，葡萄采摘季开始时，才从各地向加州集结。由于人员流动性大，感染病毒的几率也更高！ 每年葡萄采收季节，纳帕谷是全美最紧张的区域，酒庄一旦因为疫情被卫生部门关闭，就等一年白忙了！Matthiasson Wines的合伙人Jill Matthiasson说：“我们有一个小的葡萄园和酿酒厂团队，我们一直致力于保持每个人的健康。我们正在为每个人提供一个自我检查应用程序，我们将聘请'安全人员'检查员工每天的健康状况，随时为每个人提供洗手液和口罩，等等。是的，我们非常紧张，每天都会听到有关整个酿酒厂和葡萄园团队在测试呈阳性之后必须隔离的传闻 。” 燃烧中的加州 8月份的加州，由于雷击的缘故，多地发生山火。纳帕县和索诺玛县，起火面积超过4.5万英亩，2.4万人受到影响被迫疏散。索诺玛县的科贝尔（Korbel）酒庄，正处在采收的中期，由于山火的影响，不得不关闭酒庄，疏散员工。 自2017年以来，加州山火频发，今年这次似乎格外严重。加州的消防力量已经严重人手不足，连监狱里的囚犯都被临时征招，参与灭火。 大火引起的高温，还促使葡萄在不合时宜的时候成熟，一些酿酒厂和种植者正试图召集工作人员来采摘葡萄，以期避免过熟和潜在的烟味。
由于风向的缘故，加州的纳帕谷产区，受灾较小。这算是不幸中的万幸吧！ 2020年份，加州红酒减产是板上钉钉的事了。但是，2020年份的气候条件并不差，甚至可以说是个好年份。对于葡萄酒收藏投资来说，2020年份的加州葡萄酒会是个不错的选择。
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