购酒有没有秘籍？还真没有,但可以避坑

酒社惠罗胖

导语：购酒有没有秘籍？还真没有，但有没有注意问题？有，酒摄会整理的“购酒16法”：有传承，做精品，本地化，重体验。才能少走弯路，少花冤枉钱。


葡萄酒的日常，好酒其实并不需要“大菜”。

      会员朋友每次在酒摄会下单时沟通总免不了抱歉几句，说没有办法劝朋友少点“好奇心”，被抓住好奇心的怪圈事件都有什么？比如酒摄会文章

      下面就半年来怪现场重新整理在本文章，下次你可以当面和朋友分析。这就是酒圈四大怪。



集合老酒，低价，酱酒，豪华包装，你如何选？

     一、低价好酒：时下的酱酒千奇百怪五花八门鱼目混珠。如果没有识酒的技能，只求低价，通常不会有好的体验。要知道，如果是相同品质，制作这些酒的“酒厂”直接卖基酒不香吗？这是抓住了消费者贪便宜的心态，也许这酒企还不如小作坊，这样的酒可以喝吗？



唬人名字的酒

     二、名字奇特怪，唬人：主要是白酒类，名字的奇特，比如特供，专供，内供，专用等等。这些99%是明晃晃的假酒，不排除对部分人的口味，但想一想，没有高收益多赚钱，谁愿意干这事？因此，酒质堪忧。

       在葡萄酒则是过度强调“老”，当然白酒也强调。不管是老藤还是新树，只要是酒庄酿酒大师出品自然不应该有问题。强调老，更多只是一个噱头。

      三、越是流行越多假。白酒类，如：茅台与五粮液等流行大牌，不知被多少劣质酒模仿。葡萄酒有奔富，洋酒中有轩尼诗、人头马等，总之就是越流行，越容易中招

       四、旧酒有蹊跷。作旧的办法，原在书画收藏界多见的“造假”方式，通过作旧，利用一些化学处理办法让书画看起来“很老很旧”，增加年代感。

        而在老酒方面，不法份子通过用复古纸或撒酱色的方法，看其瓶身上的纸质标签看似很有年份感，以印证这是老酒（旧装酒）。

       葡萄酒名酒的大骗局中的主角于今年出狱了，但马上就有传闻被某些造假份子请去做顾问，至于要干嘛，你懂的。而在白酒方面，黄等于老，酒花多等于好，这些方式不外乎“技法”，只是这个技是黑科技的化学。

        酒摄会友情提示：喝好一点，喝少一点。不入“假奇老旧”酒类怪圈。

        在酒摄会，会员朋友们，家人们把葡萄酒当作日常饮品。今天午餐。我煮了盘饺子，喝了一杯龙骑士，也并不稀奇。圈子之外相当好奇，酒摄会一边说不赚酒钱，不做电商，那么如何取信于人？

       那就是说说酒的事，酒摄会的酒是什么酒，怎么来的。对于经销商与普通消费者而言也是关心这个问题。

       首先，葡萄酒在全世界不同的产地，一个庄园就是一个葡萄酒品牌，有时候它们还会根据不同的年份，继而延伸出数十个的子品牌。上游酒庄的数量庞大，天然造就了葡萄酒品牌纷繁复杂的特征。因此，对于经销者甚至是普通代理人来说也是不可能全部或大部分信息收集完成。

       其次，作为一个普通人根本没有可能“以身试酒”去完成这项工作。

      酒摄会是布局“红酒期货”，在酒还没有上市时就收集自各地经纪人的品鉴报告。在酒摄会尝遍各地美酒、再把它们引荐给我国的消费者，说个大白话，酒摄会就是葡萄酒界的“买手“，我们的酒可以没有流行品牌，因为酒摄会就是好酒”品牌“。


葡萄园的耕种



葡萄酒发酵的小罐

     酒摄会的“亲身实测、专业严选”，初选一批之后再到合伙人以及精英圈内细品。亲测不难，难的是参与者的”伽位“。再说个大白话，我们的品鉴者，我们的买手都是社会各领域的精英。如果我是一个普通葡萄酒爱好者，我很容易跟着“大佬”去选。因为他们不仅在喝而且欣赏的酒，不好我才不信？







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