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西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)经常在葡萄酒爱好者中制造混乱。许多葡萄酒入门爱好者不知道两者是否不同，如果是，如何不同。那么西拉和设拉子葡萄酒之间到底有什么区别呢？下面酒摄会为各位会员朋友梳理并提供酒摄会具体包含以上两种葡萄的葡萄酒都有哪几款。
一、西拉起源于哪里？
西拉的祖国是法国。更具体地说，它来自该国东南部的罗纳河谷。葡萄酒专家认为，它的历史可以追溯到古罗马人在该地区种植葡萄树。他们认为西拉是另外两个品种的自然杂交品种：Mondeuse Blanche和Dureza。
苗圃里的标识，展示西拉葡萄品种
西拉和设拉子是同一种葡萄的两个名字。后者在澳大利亚使用，而大多数其他国家/地区都知道该品种为西拉。它们都是指相同的红葡萄品种，该品种生产出酒精含量和酸度的干燥，浓郁的葡萄酒。虽然由相同的品种制成，但来自世界不同地区的葡萄酒在味道上会有很大差异。粗糙点理解就像：夏季时令人人喜欢的西瓜，明明是同一种品种，风格却大不同。
澳大利亚的西拉葡萄园
目前尚不清楚名称差异的原因是什么。一些专家认为这只是拼写错误的结果，从未得到纠正。其他人有一个更有趣的解释，并声称该品种的实际家园是波斯（今天：伊朗）的设拉子市。根据一个传说，骑士加斯帕德·德·施泰林贝格在13世纪参加了针对设拉子地区的十字军东征。当他回到罗纳河谷的家乡时，他带来了一些葡萄并种植了它们，成就了罗纳河谷著名的Hermitage AOC产区
19世纪初，英国葡萄酒商詹姆斯·巴斯比（James Busby）将同样的葡萄从法国进口到澳大利亚。当地的葡萄酒商首先将其命名为Hermitage 。但当法国的Hermitage AOC地区成为受保护的葡萄酒产区时，澳大利亚人重新命名了他们的葡萄酒。根据加斯帕德·德·斯泰林贝格（Gaspard de Stérimberg）的传说，他们选择了该品种假定的波斯故乡的名字。
二、西拉/设拉子的分布
如今，西拉葡萄酒来自世界各地。在世界上种植最多的葡萄的前10名名单中，它排名第6位，拥有约47万英亩的葡萄藤。这大约是1990年种植量的五倍，使葡萄成为扩张最快的品种之一。
法国拥有约西拉葡萄150，000英亩，是西拉葡萄最重要的国家。法国酿酒师使用西拉葡萄酿造许多出色的葡萄酒，但也用于梦幻般的混合。最值得一提的是GSM混合物（歌海娜，西拉和慕合怀特），如酒摄会的威可多葡萄酒。
澳大利亚在西拉/设拉子国家名单中排名第二。它占地约100，000英亩。澳大利亚葡萄酒使用设拉子作为主要品种，并形成他们的葡萄酒SGM混酿造。
除法国、西班牙、意大利、美国、澳大利亚外，其它葡萄酒生产国也生产西拉葡萄酒，包括葡萄牙、奥地利和瑞士、新西兰等。
三、西拉/设拉子的风格区别如何？
来自较冷国家的西拉葡萄酒是浓郁的葡萄酒，至少具有中等和更常见的高酒精含量，比如酒摄会威可多干红就具备上述基础风格。它们是高酸度和中到高单宁水平，有助于实现良好、优雅的平衡。这些葡萄酒提供黑水果的浓郁香气，如李子，蓝莓和黑莓，以及草药，植物和烟熏味。像白胡椒或黑胡椒这样的辛辣香气、巧克力香气等等充分展示了旧世界葡萄酒的典型特征。当在橡木桶中陈酿时，葡萄酒会发展出更多的辛辣和烤面包的味道以及烟草或红茶的香气。
像他们的欧洲表亲一样，澳大利亚设拉子葡萄酒主要具有果香。但它们的酒精和单宁含量往往更高。它们通常与橡木有更多的接触，使它们具有强烈的烟熏肉香气，如牛肉干。
四、西拉葡萄酒享用及储存要点
西拉葡萄酒的最佳饮用温度在15-18°C之间，一般建议比赤霞珠葡萄酒稍为低1-2°C。
在陈年潜力方面，凭借其高酒精含量和显着的单宁水平，西拉葡萄酒非常值得陈酿。您可以将大多数酒款存储5到10年，在此期间它们会变得更好。最好的葡萄酒可以陈酿长达25年。
五、酒摄会西拉/设拉子葡萄酒简介
酒摄会威可多GSM混酿干红
著名的罗纳河谷GSM混酿，传承自该地区著名教皇新堡葡萄酒风格，当酒摄会会员刚好是一位喜欢烤牛羊排、煎鱼的话，选威可多，真是太棒了。
酒摄会引进奔富原庄国际版本“大麦max’s”，设拉子葡萄酒
如果您想品尝来自澳大利亚的优质设拉子葡萄酒，选择奔富肯定是不错的选择，位于其著名产区巴罗萨核心区的奔富老酒厂出品，在国内是分中粮定制及酒摄会引进的国际版本，之于区别，您懂的。
葡萄牙西拉葡萄酒-朵伊拉达，名称女神入门至爱，西拉混酿
当然，葡萄酒世界的精彩怎么能不多尝试几个地区？来自葡萄牙的朵伊拉达，充分展示一种新旧世界结合的风格，它属于旧世界传统葡萄酒工艺，却不失为餐台上唤醒您味蕾的第一口葡萄酒，而且尤其爱女生欢迎。
最后的话，通过酒摄会的介绍，您可能已经知道西拉/设拉子是怎么回事。酒摄会是一个倡导思考的年轻态平台，虽然从植物分类上来说西拉和设拉子是一样的。然而，在比较法国西拉和澳大利亚设拉子葡萄酒时，我们可能使用完全不同的评价体系。具体来说，那就是通过您的亲身体验，理解差异，最终答案会更丰满，当然，也许也没有答案。
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