且喝且珍惜，法国葡萄酒收成创历史最低

罗胖

      酒摄会整理近期世界主要葡萄酒生产国的新闻，法国葡萄酒爱好者迎来的是坏消息，当然如果你是美国酒爱好者，那么加州干旱问题同样让你心碎。


     对于一些刚接触酒摄会葡萄酒的年轻态“高智”消费者来说，部分酒款已经因配额问题已经列出限购行列。葡萄酒的生产是农业+工业，可以说“老天爷说了算”。2021年，葡萄收获季节已经比往年早早的结束了，法国酿酒师都在头疼着今年的酿造工作。一来减少产量，二来，对近年气候的变化都表达出担心。



对抗霜冻，法国葡萄种植者在努力，纷纷在田地生火。


       法国农业部8月份会议中发言人表示，在2021年严重的春季霜冻摧毁了葡萄树之后，法国今年的葡萄酒产量将创下历史最差的纪录。法国农业部表示，2021年法国葡萄酒生产商的产量可能会下降24%至30%，降至"历史最低"水平。肯定会低于1991年和2017年的产量，这是最近两年的灾难性收成——就像今年一样，这些收获被晚霜的破坏。



多雨的夏季，让葡萄发生霉菌的机会大增


      农业部表示："就目前而言，产量似乎将与1977年相当，当时葡萄收成因破坏性霜冻和夏季倾盆大雨而减少。今年，从波尔多到勃根第，从罗纳河谷到香槟产区，4月初的几个夜晚的霜冻对全国的农作物和葡萄树造成了几十年来最严重的破坏。夏季的大雨和高温也共同促进了霉菌的传播，进一步阻碍了葡萄种植者的努力。历史上法国人对抗这类葡萄病害还让一种处理方式被“波尔多液”。即使经验丰富，但今年的收成糟糕已经成为事实。


       笔者在这里，不得不将目光投向酒柜，也许酒摄会部分酒款就快成为绝版了，且喝且珍惜！