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本帖最后由 酒笤箕 于 2021-7-25 15:16 编辑
许多人在下班后手拿一杯葡萄酒或者XO白兰地酒消磨时光。就像我在沙龙上认识的一些金融及创意行业的朋友，他们都说要么来一小杯酒摄会的雷力士XO，或者与朋友一起分享一瓶奥康贝洛干红葡萄酒。虽然许多人对声称喝一杯时感到“休息和放松”持怀疑态度，但科学家们在最近的研究中发现，这有一定的道理。
深受酒摄会会员欢迎的雷务士XO
根据布法罗大学来自中国两位医学博士的一项新研究，在葡萄酒酒中发现了一种“白藜芦醇”的天然化合物，它具有抗压力作用。作用机理是阻断一种与大脑压力控制相关的酶的表达。这项研究回答了之前关于白藜芦醇对人类神经过程有什么影响的问题。
焦虑及抑郁是全球精神健康问题
根据美国焦虑与抑郁协会的调查，仅在美国，就有 1600 万人和 1400 万人受到抑郁症和焦虑症的影响。该研究的共同主要作者Ying Xu（医学博士，博士）UB 药学学院研究副教授表示，优质葡萄酒中的白藜芦醇可能是治疗焦虑症患者的药物的有效替代品和抗抑郁症辅助用品。这位教授与他的合著者、中国徐州医科大学教授印晓星博士共同完成了这篇论文。他们研究成果发表在《神经药理学》杂志上。
天然植物中白藜芦醇含量丰富的各类，花生及葡萄是国人常见的
根据研究，白藜芦醇是一种常见于葡萄和浆果的种子和皮中的化合物，天然发酵的优质葡萄酒，能很好的保留这种成份，同时酒精也利于在体内分散。研究将所述化合物与包括抗抑郁作用在内的一些健康益处联系起来。然而，该化合物与磷酸二酯酶 4 (PDE4) 的关系仍然未知。而PDE4 是一种受皮质酮影响的酶，也称为压力激素。这也难怪，在最容易产生忧虑的金融、创意及科技行业的酒摄会精英会员均选择日常小喝一口以释放压力。有没有道理？
两位博士最后解释，虽然身体对压力的反应是由皮质酮调节的，但压力太大会导致上述激素过量。这可能会导致抑郁症和其他精神障碍的发展。目前，大多数抗抑郁药都集中在涉及血清素或去甲肾上腺素的大脑功能上。徐博士指出，只有大约三分之一的抑郁症患者对目前的单纯药物治疗反应完全缓解。对于普通人，适量喝一点优质葡萄酒可能是很好的生理心理缓解放松过程。
尽管如此，酒摄会警告饮酒者，即使葡萄酒含有高含量的白藜芦醇，但饮酒也会带来健康风险——其中之一是好喝，成瘾 | 
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