轻松写意西班牙

酒笤箕

      如果你必须为西班牙确定一种国酒，毫无疑问，它将是西班牙葡萄酒。在城市中央的广场上喝着葡萄酒，吃着特色小吃度过一个温暖的夏夜，这是西班牙最典型的生活画面之一。葡萄酒在西班牙除了饮用外还用于烹饪甚至用于沷洒（如Jumilla的葡萄酒庆祝活动）。



伊比利亚半岛，相比意大利只受地中海影响，这里一则是大西洋，一则是地中海

      西班牙独特的地理是造成全国各地气候广泛的原因，这些气候产生了大量种植的不同葡萄品种的产区。葡萄园从北部比利牛斯山的连绵起伏的丘陵延伸到南部深入地中海的干旱而广阔地带。


      从天气到土壤和水文情况的丰富程度，它们之间的所有差异都是使西班牙葡萄酒如此特别的原因。大西洋和地中海的海风影响着葡萄的成熟，对于酿酒师来说，关注气候与天气是酿酒中非常重要的工作，他们认为海洋吹来的微风有助于西班牙葡萄酒之间的差异。



赫雷斯古老酿酒区的雪利酒葡萄园




       西班牙的葡萄酒文化产生了自己的旅游形式，它将游客带到酿酒厂和葡萄园，品尝最好的西班牙葡萄酒并了解更多有关它们的信息。这种体验是相比旧世界其它产区更有乐趣：葡萄酒的口感风味和香气使味觉和嗅觉愉悦，而葡萄园的田园风光则是一场视觉盛宴。


       几个世纪以来，葡萄酒在西班牙一直非常重要，主要是作为强大的农业经济引擎，通过这种“农家乐”类型的旅游，让更多欧洲地区的客户了解西班牙葡萄酒提供了非常特别的见解和理解。



欧洲旅游节目，怎么能少得了西班牙？所以轻松休闲就是当地特色

      西班牙是旅游大国，世界旅游组织总部就位于其首都马德里。在西班牙度过一整个夏天，在不同的葡萄酒产区旅行是熟悉西班牙地理的好方法。来西班牙学习西班牙语，品尝特色的海洋菜品及葡萄酒。如今，不仅葡萄酒行业是一个庞大的产业，葡萄酒旅游也越来越受到当地人和外国人的欢迎。



葡萄酒在西班牙的重要性，也是旧世界中最早实施现代化改造的国家之一


      西班牙近300万英亩的土地用于种植葡萄，生产西班牙葡萄酒。酿酒用葡萄的种植的面积是旧世界中占比最高的国家，尽管它只是第三大葡萄酒生产国（仅次于法国和意大利）。西班牙葡萄酒是西班牙食品行业总产值的重要组成部分，每年产生约50亿欧元。


     西班牙葡萄酒因其合适的价格与有保证的品质而受到国际葡萄酒鉴赏家的高度重视。长期以来，因为偏向于生产入门级的葡萄酒，令西班牙葡萄酒在中高阶人群中让位于更受欢迎的法国和意大利葡萄酒的。但在过去几年中，中高端的精品出口量也有了明显的增长，特别是对美国，英国和德国的出口。


更广为人知的原产地名称和西班牙葡萄酒产区多如下：
DO Jerez/赫雷斯
DO Jumilla/朱米拉
DO Madrid /马德里
DO Malaga/马拉加
DO Navarra/纳瓦拉
DO Penedes/佩尼德斯
DOCa Priorat/佩里洛拉特
DO Rias Baixas/里亚拜哈斯
DO Ribera del Duero/里贝拉德河谷（杜埃罗河）
DOCa Rioja/里约哈
DO Tacoronte Acentejo/塔科龙特-阿森特霍,即特内里费岛（属于西班牙加那利群岛)



这样的小酒馆，是西班牙人的日常消遣之地

     传统上以丹魄、歌海娜为主体的西班牙葡萄酒都是干红形式。然而，法国人香槟的良好替代品却是西班牙做得不错。西班牙不是第一个生产起泡酒的国家，但近年来正在迅速赢得与法国和意大利等邻国相媲美的声誉。旅行在当地，酒保均会说：品尝我们特色海鲜饭，你永远不用开一瓶香槟，相反，我们当地的替代品就可以。


      在酒摄会，我们也将引进部分西班牙葡萄酒，让会员们尝尝鲜。更多关于西班牙葡萄酒的信息，关注我们网站及加入企业微信号吧！