在经历3年疫情寒冬之际，2022的中秋无一例外的并没有迎来报复式的消费小高潮，月饼、酒水等特别需要礼节性支撑的市场都体现了高库存与低动销的特点，尤其是以北上广深为晴雨表的一线市场表现，实在差强人意，与整个消费大环境态势疲软相符。然而，就在整个市场一片哀鸣中，一个并不引人瞩目的酒企在这个期间却以孤勇者的姿态获得同行的侧目。但也让不少经销酒类几十年的商行惊叹：内卷，内卷，这是绝对是打破规则的市场倾销的行业内卷。今天富邦智库财经专栏主笔雷明博士与酒摄会首席战略官MO.wink博士一番对谈，从中管窥一豹。
富邦：从相关消息渠道和朋友那里听说酒摄会今年中期表现上佳，销售额度飙升，但却让部分区域市场鸡飞狗跳，引来同行吐槽。我想一切客观的现象都是有原因的，您怎么看和回应。首先这么低的价格获取高销售额度，酒摄会赚钱吗？
酒摄会：你说的很对，一切客观的现象都有原因，但概念要清楚，现象与表象是不同的哲学逻辑。我想你说的是表象，而不是现象。因此酒摄会不是通过你说的卖酒这个表象赚钱的，酒摄会卖酒不赚钱。或者说不靠卖酒来维持酒摄会的运营。
富邦：那酒摄会依靠什么维持企业经营与生存、发展？
酒摄会：酒摄会不是典型性的现象级企业。要理解这个现象首先要理解酒摄会是什么类型的企业。酒摄会不完全是一个酒类经销商，甚至酒类产品不是酒摄会的核心产品架构。准确的说酒摄会是一个配套服务型企业。酒摄会的国际版是“Hero meeting”，隶属于IDO联合资本，IDO布局于基础土建工程、生物工程、金融证券、时尚快消等产业区块。拥有庞大的企业生态链条，酒摄会为这些企业提供内部咨询与交流。如品牌管理、公关咨询及会员企业资源、商讯的配套整合，以减少内部企业信息内耗，抬高信息杠杆的市场效率。比如这次国庆假期酒摄会就与会员企业广州正佳商业广场联手启动注册酒摄会送正佳畅玩卡等活动，这种会员企业之间的联动效应与效益就不是一般酒企能操作的。因此“Hero meeting”更像是一个精英交流平台，那么开展各种交流活动，“酒”天然就是一个最好的媒介，无论地点还是交流形式怎么变，喝酒、喝好酒我想都是人类文明发展到一个阶段绕不开的生理与心理的体验性象征，更是一种尊重与共同进步的仪式。因此酒只是我们会员企业经营与商务活动的一个附加。我想这个很好理解，某大型基建企业一年企业招待用酒可能过百万，但对于企业百亿产值来说就不值得一提。只不过酒摄会天生的优势，会员或者会员企业通过酒摄会这个平台进行交流时，发现了酒摄会提供的酒都是小众名庄，而不是所谓流行的大通路品牌，比如某蓝某爹的国际大牌洋酒，这个酒我40年前就喝，喝到现在也不会与什么新鲜感，尤其是对中国出口的酒款，我想大部分如我一样年龄的中产阶级感受是跟我一样的，最早喝的都是法国原产的，而现在国际版其原料已经不是原产地的，只是飘扬过海到宗主国盖个章就到中国来了。瓶子还是那个瓶子，但内容已经不一致了。既然是“Hero meeting”当然英雄所见略同，既然认知边界都提升到一个境界了，已经不把满足虚荣的向往作为第一位，酒摄会的会员其实就不会太在乎虚拟价值。而是注重产品本质属性，而不是低阶的广告流通属性。为精英会员和企业会员提供品牌管理、市场策略咨询、投融资、资源整合公关服务是酒摄会的经营方向。
富邦：我发现酒摄会在微信小程序上架的酒款大部分是各大购物平台没有的，在可类比的一些酒款中却要低于主要平台销售价，是否存在倾销行为呢？
酒摄会：在市场经济定价是自由的，只要不低于你的财务成本，就不存在你所说的倾销行为。
富邦：以奔富大迈来说我计算了一下你最高级的会员价加平台折扣后还不到200元。我问过一些酒商，他们说这个价格进货都进不到，难道不是市场倾销吗？
酒摄会：这里我要澄清一下，IDO资本在欧盟有一家投资期货的企业，专门通过伦敦葡萄酒交易所进行期货操作，也就是通过资本手段其实第一时间控制了一些我们想要的货源，也就是期酒。我想大部份的酒商都是小批量现货交易，而且可能转了N多手。当然不具备采购成本优势。另外你也说了是会员综合优惠价，我们非会员的价格基本与市场保持一致，我们的客户对象，还是要求满足会员，我们倾斜对会员服务，而不是散户，散户的管理成本很高，社会关结力、粘结力、向升力相对较弱。对于酒摄会的真正经营的方向并不具备关键价值。所以你看酒摄会除了部分宴会级的或者说口粮酒外，价格在百元内，是没有什么60元可以买一箱葡萄酒的货，我们针对会员首先是品质优先，其次才是价格优先。10元一瓶酒那还是葡萄酒吗？有点常识，不要无脑残。我们不想教育市场，还是那句话什么样的人喝什么样的酒。酒摄会不靠卖酒赚钱，教育市场也不是酒摄会的义务。酒摄会不是一个酒类超市去迎合所有来来往往的客户。酒摄会的酒都是经过十分专业的团队筛选出来的，酒款不多但都是精品。重要的是区隔性很大，特点突出，不太会出现鱼龙混杂的市场乱象，这是对会员权益的损害，我们一直很小心。
富邦：酒摄会既然具备成本优势、客户资源优势，有没有可能进一步把酒作为核心产品来进行经营？
酒摄会：酒摄会目前还是一个客户惯性让渡期，整体的经营战略方向并不排除通过资本输出的模式进行核心品牌与市场建构。但要根据整个大环境来进行定位和制定相关计划。我以为无论是葡萄酒还是中国酒市场在可预期的时间段内将会进行残酷的洗牌。那个时候可能是酒摄会拉大旗的时机。
富邦：博士作为国际著名战略架构师，对中国的酒企和消费者有什么想说的？
酒摄会：我觉得不要过于炒作酒的金融属性，酒是喝的，不是存着等变质的。有点理性和科学常识。对于消费者的建议就是不要看包装买酒，包装越花哨，很大几率酒品很差，个人之言，请勿当真。我们还是坚持传统的交互式会员消费模式。这是酒摄会的价值观。我们注重提升会员与酒摄会的互动社会价值，而不是酒的利润财富价值。
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