打开葡萄牙美酒的奇妙世界
本帖最后由 罗胖 于 2021-10-10 11:24 编辑地形限制，这里的葡萄只靠人工采收
在苹果电视终端（APPLE TV）中酒摄会葡萄酒爱好者可以订阅到今年最新的葡萄酒纪录片。在葡萄牙杜罗山谷（Douro valley），这个世界上最古老的葡萄酒产区，每年举行一次的传统的丰收庆典--祈祷酒神赋予他们丰收。《奇妙的王国》是一部专题纪录片，捕捉了这个美丽而葡萄酒产区区，并跟随当地人通过他们的虔诚的酿酒精神向外界表达--坚持传统的精神。
杜罗河谷地图
当地地形
在葡萄牙的群山中，杜罗河谷的壮丽永恒葡萄园是旧世界酿酒的中心和灵魂。一年一度，神圣的仪式开始了，几代人采摘、搬运和榨汁。芳香及葡萄的鲜红色是葡萄收获季节的标签。恪守传统的酿酒人将复杂的工作做得细致，似乎这些酿酒传统超过酒神传说中所描述的场景，葡萄牙文学家米格尔·托加（Miguel Torga）散文，传统的葡萄牙葡萄酒产区，一个奇妙的王国是一个视觉盛宴，一个诗意的冥想中酿酒，最重要的是，这是一封给葡萄牙的情书。
导演及摄影师说，来了就不想走
本纪录片观众带入葡萄牙杜罗河谷的心脏和灵魂，这里早已经被联合国教科文组织认定为世界遗产和世界上最古老的法定葡萄酒产区。近300年来，培育葡萄并将其转化为独特品种的葡萄酒，这种艺术过程一代又一代地
传承。每年9月，酿酒的传统在葡萄园工作的人们心中和手中充分发扬开来。
山谷的严酷土壤和令人生畏的地形
秋天的葡萄酒收获。在向观众介绍过程和当地文化的同时，这更像是一部关于人类精神的电影：一个战胜逆境的故事，在全球化面前保护传统的故事，以及普通人的令人钦佩的劳动，他们不仅适应了他们充分利用的荒凉气候。
导演CARLOS
葡萄牙文学家米格尔·托加的话语将葡萄牙酿酒人塑造为受人尊敬而高贵，将杜罗河谷塑造成一片迷人的土地，为电影定下了基调。好莱坞最传奇的演员之一马尔科姆·麦克道尔（Malcolm McDowell）的配音讲述《奇妙的王国》时，他的煽情更加激动人心。这些艺术家一起传达了葡萄牙的精髓——朴实、自豪、感性、自给自足。
《奇妙的王国》是杜罗山谷的写照，是对葡萄园、采收时间、酿酒工作和传统的冥想。没有花招，没有对广告的依赖，也没有采访葡萄园主。这是一部慢生活节奏电影，以葡萄种植、采收，运输，榨汁，酿造的过程为时间轴来展开。远离作为广告和好莱坞电影标志性的快节奏。影片尽可能充分展开葡萄酒所关联的一切，并提醒人们以品鉴一杯好酒的态度注意作品、土地以及人与自然之间舞蹈所固有的节奏。
在一个经常强调短期收益和短期投机的世界里，这部电影表达的价值观是：传统永续、注重质量，将葡萄变成葡萄酒的劳动，成为杜罗河谷乃至葡萄牙人的一个神圣过程。毫无疑问，他们的孩子也将这种对酿酒充满真诚的传统延续下去。
酒摄会引进的葡萄牙品鉴级葡萄酒-蒙得斯
最后提醒大家，这是一部慢节奏电影，适合搭配一瓶酒摄会引进的葡萄牙蒙德斯葡萄酒，然后半躺着欣赏。如果要求更高，不妨来酒摄会线下体验店在4K大屏投影及影院音响加持下细细欣赏。
来自葡萄牙的品鉴酒
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